So wählen Sie ein Gaskochfeld aus - 5 Schritte für den Käufer

Wie wählt man ein Gaskochfeld?

Das Gaskochfeld ist der Favorit aller Köche und Köche von Julia Vysotskaya bis Gordon Ramsay. Die Gründe, warum es besser ist als der Elektroherd, gibt es mindestens 3:

  • Erstens erhöht es die Stromrechnung nicht, und Gas ist recht günstig. Übrigens, Elektrokochfeld - Dies ist einer der größten "Energieverbraucher" im Haus.
  • Das sofortige Auftreten und Abschalten der Heizung sowie die sensible Reaktion auf die Einstellung machen den Gasherd ideal für alle kulinarischen Aufgaben: Kochen, Schmoren, Schmoren, Braten usw.
  • Es gibt eine weit verbreitete Meinung, dass Speisen, die mit Gasfeuer zubereitet werden, gesünder und geschmackvoller sind als Speisen, die in einem elektrischen Ofen oder in der Mikrowelle zubereitet werden, da diese Heizquelle die natürlichste und nahe am Ideal ist - offenes Feuer.

In diesem Material erfahren Sie, wie Sie die ideale eingebaute Gaskochfläche wählen: effektiv, sicher, schön und leicht zu reinigen.

Schritt 1. Wählen Sie ein Plattenmaterial und gleichzeitig Farbe und Design

Das Kochfeld kann aus rostfreiem oder emailliertem Stahl sowie aus Glaskeramik oder gehärtetem Glas bestehen. Alle Oberflächen haben etwas gemeinsam - sie sind gleichermaßen anfällig für Kratzer und lassen sich etwa genauso gut von verbrannten Speiseresten reinigen. Der Unterschied ist jedoch:

Edelstahl. Das Material ist robust und widersteht auch aggressiven Reinigungsmitteln. Für die einfache Reinigung kann es mit dem 2. Platz ausgezeichnet werden. Aber es gibt eine Nuance: Die Oberfläche muss matt sein, sonst werden Fingerabdrücke auf ihr sichtbar.

  • Edelstahl Gaskochfeld ist ideal für modernes Interieur, die bereits Silber- oder Chromteile haben.

Edelstahl-Gaskochfeld in modernem Interieur

Jedoch und in der klassischen Küche es ist auch angemessen.

  • Edelstahlkochfeld im klassischen Interieur

Stahl emailliert. Bei der einfachen Reinigung nimmt die emaillierte Oberfläche 1 Platz ein. Um einen sehr schmutzigen Ofen in den Zustand eines neuen Ofens zu bringen, können Sie nur Fairy- oder Ofenreiniger verwenden. Es ist jedoch weniger widerstandsfähig gegen Schleifmittel und über viele Jahre hinweg können kleine Abplatzungen und Abrieb auf ihm auftreten.

Emaillierter Gasherd im klassischen Interieur

Emaillierter Gasherd im klassischen Kücheninterieur

  • Das Gaskochfeld aus emailliertem Stahl kann jedoch nicht nur weiß sein, sondern auch cremefarben, beige, braun oder schwarz. Am besten passt ein solcher Ofen in ein klassisches Kücheninterieur (besonders beige mit Messingschaltern), ein Interieur im Retro-Stil oder in einem ultramodernen Ambiente (in Schwarz).

Email-Kochfeld-Optionen

Glaskeramik. Die Glaskeramik-Gaskochplatte hat den Markennamen Gas auf Glas. Die Oberfläche der Glaskeramik ist verschleißfest, leicht zu reinigen, jedoch etwas lästiger als Edelstahl oder Emaille. Um den Ofen beispielsweise von Fettflecken zu reinigen, muss er mehrmals abgewischt werden.Der zweite Nachteil ist, dass der Ofen bei einem starken Schlag brechen oder wackeln kann. Die Farbe der Glaskeramik-Gasplatte ist meistens weiß oder schwarz.

Weißes Keramikkochfeld im Innenraum

Gehärtetes Glas. Dieses Material ist fester und dicker als Glaskeramik, sonst unterscheidet es sich fast nicht davon - gehärtetes Glas ist nicht weniger schön und hitzebeständig, es lässt sich in etwa genauso leicht reinigen.

  • Das Hartglas-Kochfeld kann nicht nur schwarz, weiß oder beige sein, sondern in seltenen Fällen farbig - rot, kupfer, flieder usw.
  • Gaskochfeld aus gehärtetem Glas

Tipps

  • Die unpraktischste Farbe eines Gaskochfelds ist Schwarz. Vor diesem Hintergrund machen sich selbst kleinste Staubflecken, Tropfen, Krümel, Flecken und natürlich Fingerabdrücke bemerkbar.
  • Die fleckenunabhängigste Farbe ist Beige, Weiß oder Grauweiß.
  • Wenn Sie die Farbe und das Design des Gasherds wählen, können Sie zur Farbe anderer Küchengeräte (z. B. Dunstabzugshauben und Öfen) sowie zur Farbe der Schürze / Arbeitsplatten / Fassaden / anderer Innenelemente navigieren.
  • Es ist wünschenswert, dass die Schalter keine Rillen und Rippen aufweisen (damit sie leichter zu reinigen sind) und auch nicht zu glänzend sind, da sie sonst immer schmutzig wirken.

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Schritt 2. Welche Gitter sind besser - Gusseisen oder Stahl?

Emaillierte Stahlroste sind gut für ihre Festigkeit und Stabilität. Sie werden weder durch die Schwerkraft noch durch längeres Erwärmen verformt. Sie sind jedoch sehr schwer und aufgrund ihrer Porosität schwer zu warten. Leider ist es nicht erwünscht, sie in der Spülmaschine zu waschen, da nach einem solchen "Bad" das Gusseisen rosten kann.

  • Je glatter das Gusseisen ist, desto weniger Fett und Schmutz haften daran und desto leichter lässt es sich waschen.
  • Es ist gut, wenn für jede Kochstelle ein separater Grill vorhanden ist - dies erleichtert das Waschen des Ofens.
Gaskochfeld mit separaten Kochfeldern

In diesem Ofen sind die Brenner gut, weil sie erstens getrennt und zweitens langgestreckt sind, so dass es günstiger ist, das schwere Geschirr von einem Ort zum anderen zu bewegen

Die Vorteile von emaillierten Gittern: geringe Kosten, leichte Reinigung durch glatte Oberfläche und geringes Gewicht. Im Laufe der Zeit wird jedoch die Emailbeschichtung beschädigt, und die Struktur selbst kann sich verformen und durchhängen. Darüber hinaus ist das Stahlgitter im Vergleich zu schwerem Gusseisen weniger stabil.

Emaillierter Stahlgrill

Emaillierter Stahlgrill

Stellen Sie bei der Auswahl eines Gaskochfelds im Geschäft sicher, dass die Grillgeräte widerstandsfähig sind und über ein spezielles Futter verfügen, um die Oberfläche vor Kratzern zu schützen.

Schritt 3. Bewerten Sie die Brenner

Bei Gasherden können Brenner standardmäßig mit doppelter oder dreifacher Flammenreihe sein.

  • Dreifacher Kronenring Dies ist der effektivste Brenner. Naja, wenn das Kochfeld mindestens einen solchen hat. In wenigen Minuten einen großen Topf Wasser kochen.

Neben den herkömmlichen Brennern gibt es noch andere:

  • Direkte Flamme. Dies ist eine Kochplatte, die durch eine Vielzahl von Mikrolöchern eine Flamme freisetzt, dank derer sich das Geschirr gleichmäßig erwärmt, mit dem geringsten Gas- und Wärmeverlust und vor allem 20% schneller. Es ist mit einigen Hotpoint Ariston-Kochfeldmodellen ausgestattet.
  • Express-Ring WOK. Einige moderne Kochfeldmodelle verfügen über ein WOK-Expresskochfeld. Es ist ein leistungsstarker Brenner mit einer Doppel- oder Dreifachkrone und einem Adapter für eine Wokpfanne (mit kugelförmigem Boden). Tatsächlich ist es sehr vielseitig und praktisch, um in jeder großen Schüssel zu kochen.
Kocher Brenner

Kocher Brenner

  • Heizplatte Grill Es ist ein kleiner Rost, unter dem die Brenner installiert sind. Darauf können Sie Fleisch, Fisch und Gemüse braten.

Kochfeld mit Grill


Achten Sie bei der Auswahl eines Kochfelds auf die Position der Brenner. Zum Beispiel können sie nicht durch ein Quadrat, sondern durch eine Raute platziert werden. Mit dieser Lösung wird die Schürze weniger schmutzig und die Kapuze arbeitet etwas effizienter. Wie von vielen Nutzern in den Testberichten festgestellt, ist dies jedoch nicht sehr praktisch, wenn der Brenner voll geladen ist.

Diamantförmige Anordnung der Brenner

Schritt 4. Bestimmen Sie die Größe und Form der Platte

Das Standardkochfeld hat eine Breite und Tiefe von ca. 60 cm und bietet Platz für 4 Brenner mit unterschiedlichen Durchmessern. Ein Ofen dieses Formats ist für die meisten Benutzer geeignet - Familien mit 3-5 Personen und Küchen ab 7 qm. m

Kochfeld 60 cm breit

In einigen Fällen ist es jedoch besser, sich von der üblichen Lösung zu entfernen und ein kleineres / größeres und unregelmäßig geformtes Kochfeld zu wählen.

  • Für eine kleine Küche, eine kleine Familie (bis zu 3 Personen), ein Junggesellen- oder Antifanat-Kocher passt zu einem Herd mit 2-3 Brennern.
  • Gasherd in einer kleinen Küche in Chruschtschow
    Gas-Kochfeld im Domino-Stil in einer kleinen Küche in Chruschtschow

Gasplatte mit drei Brennern

  • Für eine Familie von 3-5 Personen und eine Küche von mehr als 7 Quadratmetern. m ist eine Platte mit Standardgröße (60 cm breit) zu wählen.
  • Für eine große Familie und diejenigen, die häufig einen Urlaub organisieren, ist ein Ofen mit 70 bis 75 cm Breite oder 90 bis 95 cm Breite mit 4-5 Ringen besser geeignet.

5-Ring-Herd

  • Wenn der Küchenschrank nicht tief ist, sollten Sie auf die schmalen Kochfelder achten - 40 cm breit und 120 cm lang (Größe für 4 Ringe).
  • Ein Eckküche ein Winkelkochfeld kann installiert werden (es ist jedoch schwieriger, eine Haube zu wählen).

Je nach persönlichen Vorlieben und Küchendesign können Sie ein Kochfeld in Form eines Quadrats, Kreises, Bumerangs oder Rechtecks ​​wählen.

Runder Herd

Rundes Kochfeld harmonisch nebeneinander mit rundem Spülbecken. Es ist auch relevant, wenn der Innenraum bereits runde Elemente aufweist. Zum Beispiel könnten es Tapeten / Vorhänge, eine Wanduhr oder ein dekorativer Spiegel sein.

Schritt 5. Entscheiden Sie, ob Sie eine Gassteuerung und eine elektrische Zündung benötigen

Gaskontrolle - thermoelektrisches System, das den Gasstrom bei Flammenabschwächung, z. B. aufgrund von Überschwemmungen mit Milch oder starkem Windstoß, stoppt. Das System arbeitet unabhängig von Strom. Der Vorteil von Gaskochfeldern liegt auf der Hand, es gibt jedoch auch Nachteile:


  • Die Zündung funktioniert nicht sofort, aber nach 3-6 Sekunden, wenn das Thermoelement aufgewärmt ist (Sensorelement) und signalisiert die Möglichkeit der Gaszufuhr. Zu diesem Zeitpunkt muss der Schalter gehalten werden, was nicht besonders praktisch ist, insbesondere wenn die Zündung halbautomatisch ist.
  • Ein weiterer Nachteil: Durch den langfristigen Einsatz des Ofens wird die Gaskontrolle erschöpft, die Zündung wird schwieriger und kann länger als 6 Sekunden dauern. Die ausgefallene Gassteuerung kann jedoch repariert, ersetzt oder vollständig deaktiviert werden.

Wenn in der Küche starke Zugluft vorhanden ist oder Sie sich nicht sicher sind, ob es sich um Ihren Haushalt handelt, ist eine Gaskontrolle erforderlich. Glücklicherweise sind die meisten modernen, auch preiswerten, mit dieser nützlichen Funktion ausgestattet.

Für Köche, die auf ihre Wachsamkeit vertrauen und nicht bereit sind, eine 6-Sekunden-Zündung in Kauf zu nehmen, gibt es Modelle ohne Gaskontrolle. Darüber hinaus kann diese Funktion in jedem Gasherd deaktiviert werden.

Elektrische Zündung - Sie sind mit allen modernen Gaskochfeldern ausgestattet. Es kann automatisch oder halbautomatisch sein. Der erste ist natürlich viel bequemer: Damit der Brenner Feuer fängt, genügt es, den Gasventil-Öffnungsknopf zu drehen.

Kindersicherung - Mit dieser Funktion können Sie die Gaszufuhr aller Brenner durch Drücken einer einzigen Taste blockieren. Um die Gaszufuhr einzuschalten, drücken Sie die Taste und drehen Sie sie gleichzeitig bis zum Anschlag.

Weitere nützliche Informationen.

  • Der Anschluss des Gaskochfelds sollte von Spezialisten des städtischen Gasdienstes und nicht von einer externen Organisation durchgeführt werden.
  • Diejenigen, die außerhalb der Stadt leben, wo es gelegentlich zu Unterbrechungen der Gas- oder Elektrizitätsversorgung kommt, sollten auf die kombinierten Kochflächen achten. In ihnen ist eine Hälfte der Gasbrenner und die andere - elektrisch.
  • Aufgrund der offenen Flamme ist die Gaskochplatte nicht mit kompatibel MDF-Schürze und Kunststoff. Das Problem lässt sich jedoch leicht lösen, indem ein transparenter Glasschirm in der Plattenzone installiert wird.
  • Wenn Sie sich für ein Gaspaneel entscheiden, achten Sie auf eine ausreichend starke Haube.
  • Beachten Sie, dass für die Gasplatte eine Tür in der Eingangsöffnung erforderlich ist (obwohl sie nicht geschlossen werden muss).Wenn Sie wollen kombinieren sie küche mit wohnzimmer/der FlurDann muss der Gasherd durch einen elektrischen ersetzt werden. Es ist nicht so einfach zu machen, aber es ist möglich: Sie müssen eine offizielle Genehmigung einholen, ein Projekt entwickeln und die elektrische Verkabelung ersetzen. Leider ist das Stromnetz in alten Häusern schwach, so dass die Änderung oft nicht koordiniert wird.

Zum Schluss empfehlen wir ein Video mit Tipps zur Auswahl eines Gaskochfelds von einem Benutzer.

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11 Kommentare

  1. Lena Jacobson sagt

    Ich habe einen unabhängigen Gasherd, es gab kein Geld und keinen Ofen. Ich nahm eine Oberfläche, auf der die Brenner einen Diamanten haben, um ehrlich zu sein, unangenehm. Vor allem kann ich das nächste nicht gebrauchen, weil ich ein kleines Kind habe, das ständig daran interessiert ist, was die Mutter kocht. Der Test hat der Oberfläche mit Grill sehr gut gefallen. Wenn ich mich für einen Wechsel entscheide, dann suche das Gleiche.

  2. Nastya stefashina sagt

    Lena Jacobson, schauen Sie sich den Hotpoint Ariston an, sie sind erstens zuverlässig und ergonomisch. Nun, die Qualität des Italieners ist kein Lob

  3. Marina Lashunina sagt

    Sie kauften lange Zeit Indizit, sofort den Ofen und das Kochfeld, sie entschieden sich wegen schwacher Verkabelung für Gas, sie waren sehr zufrieden, insbesondere mit einem Zweikreisbrenner.))

  4. Darina Chuchenkova sagt

    Ich stimme auch für hotpoint, vor sechs Monaten habe ich Glaskeramik gekauft! und schön und praktisch!

  5. Ekaterina Melnikova sagt

    Ich vertraute dem Gaspaneel von hotpoint, erstens beißt der Preis nicht, zweitens sind sie einer der zuverlässigsten

  6. Nastya stefashina sagt

    Ich habe ein paar Jahre lang einen Herd, ich bin ihr sehr treu und sie ist mir treu)) sie passt mir vollkommen

  7. Victoria sagt

    Ich nur für Gasöfen - ich akzeptiere keine Induktions- und Glaskeramik. Hier hat ein Ehemann ein heißes Gaspaneel nach Hause gekauft, also gibt es einen Brenner mit einer dreifachen Reihe von Flammen. Das ist super bequem, muss ich zugeben. Schnell vorbereitete, gleichmäßig verteilte Flamme gefällt uns sehr. Der Ehemann ist in der Regel begeistert, er begann sogar öfter zu kochen.

  8. Glaube sagt

    Seit zwei Jahren benutze ich auch das Hotpoint-Panel, es funktioniert sehr gut, es gab noch keine Überlagerungen, Gott sei Dank

  9. Darya trepetova sagt

    Ich war nur für Gas, und ich entschied mich für Indozitovskaya, ich benutze es seit 2 Jahren, und ich habe es nicht schlecht gemacht, erstens ist es nicht zu teuer für die Finanzierung, zweitens ist es Qualität und Einfachheit, alles passt zu mir, wer Benzin kostengünstig, aber qualitativ sucht - optimale Wahl

  10. Lyudmila Kotova sagt

    Ich benutze das hotpoint Gaspanel auch schon lange, bis jetzt kenne ich mich nicht wohler, ich habe mich schnell daran gewöhnt

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