Wie man Obst zu Hause aufbewahrt - allgemeine Grundsätze, Memo und Fotoideen

Wie lagert man Obst?

Wenn wir Obst mit nach Hause bringen, tun wir in der Regel eines von zwei Dingen: Legen Sie alles in eine Vase auf die Tischplatte oder werfen Sie es in den Kühlschrank. Die Gefahr eines Fehlers ist nicht so groß, da fast alle Früchte im Kühlschrank aufbewahrt werden können und fast alle Früchte mindestens einige Tage bei Raumtemperatur haltbar sind. Wenn Sie jedoch größtmögliche Freude haben und von den Gaben der Natur profitieren und das Budget sparen möchten, ist es ein wenig wert, dieses Problem zu verstehen.

In diesem Material lernen Sie die allgemeinen Grundsätze für die Lagerung von Bananen, Äpfeln, Birnen, Zitronen, Mandarinen und anderen Früchten kennen. Außerdem finden Sie ein Memo über die Bedingungen und Lagerzeiten verschiedener Obst- und Beerensorten sowie Ideen, wie der Inhalt von Vitaminen im Haushalt organisiert werden kann.

8 allgemeine Grundsätze für die Lagerung von Obst zu Hause

Prinzip 1. Bewahren Sie kein Obst und Gemüse zusammen auf. Früchte, die große Mengen an Ethylen (ein Reifungsmittel) ausstoßen, können die Reifung von Gemüse in der Nähe beschleunigen und verderben.

Prinzip 2. Schimmelige Früchte sofort entfernen. Bevor Sie die Früchte in den Kühlschrank, den Schrank oder die Tischvase geben, entfernen Sie unbedingt alle verdorbenen Früchte, um Schimmelbildung zu vermeiden. Reife Früchte versuchen zuerst zu essen.

Obst im Kühlschrank

Prinzip 3. Bewahren Sie unreife Früchte bei Raumtemperatur auf, vorzugsweise in einer Papiertüte. Dies gilt insbesondere für Aprikosen, Pfirsiche, Birnen, Pflaumen, Kaki, Avocados, Kiwi und Mango. Der Sack wird zu einer Falle für Ethylen, ein Gas, das von den Früchten freigesetzt wird und als Reifungsmittel wirkt. Möchten Sie den Prozess noch beschleunigen? Stecke einen Apfel in die Tüte. Reife und vor allem überreife Früchte sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Grundsatz 4. Bewahren Sie Obst im unteren Fach des Kühlschranks oder in einem speziellen Obstfach auf. Ausnahmen sind Früchte, die bei Raumtemperatur gelagert werden müssen (ganze Melonen, Bananen, Zitrusfrüchte, unreife Früchte) sowie Äpfel. Sie werden am besten im obersten Regal des Kühlschranks aufbewahrt, getrennt von den übrigen Früchten.

Was nicht?

Welche Früchte können nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden? Die Antwort ist leicht zu merken: Bananen und Zitrusfrüchte

Prinzip 5. Bewahren Sie Obst nicht in einem fest verpackten Behälter des Kühlschranks auf. Luft muss frei um die Frucht zirkulieren.

Grundsatz 6. Essen Sie geschnittenes Obst so schnell wie möglich und lagern Sie es nicht länger als zwei Tage im Kühlschrank. Dies gilt insbesondere für Wassermelonen, Melonen und Kürbisse sowie für Persimone. Bei Zimmertemperatur können aufgeschnittene Früchte nicht gelagert werden - sie werden zum einen schnell zerfallen und schrumpfen, und zum anderen - zieht schwarze Fliegen und Fliegen an.

Prinzip 7. Lagern Sie ungewaschenes Obst im Kühlschrank in der Originalverpackung oder als Freizeittasche. Bei Raumtemperatur gelagerte Früchte sollten sofort aus der Verpackung genommen werden.

Grundsatz 8. Halten Sie immer eine Obstschale auf dem Tisch oder der Tischplatte. Es ist besser, einen Ort zu wählen, der immer sichtbar und leicht zugänglich ist. So werden Sie und Ihre Familie diese leckeren Vitamine nicht vergessen und der Innenraum wird nur dekoriert.

Nachfolgend finden Sie einige Fotoideen, wie Sie die Lagerung von Früchten bei Raumtemperatur schön, bequem und ordnungsgemäß organisieren können.

Obst auf dem Tisch

Eine Obstschale ist eine hervorragende zentrale Dekoration für den Esstisch. In einer schönen Vase wirken helle Früchte noch appetitlicher.

Obstlagerung

Selbst gemachter Obsthalter aus Planken und Metallkörben

Obstlagerung an der Wand

Das System aus Küchenschienen und Körben ist perfekt für die Lagerung von Äpfeln und Birnen geeignet

Lagerung von Obst neben einem Entsafter

Es ist bequem, neben Obst auch einen Entsafter und einen stationären Mixer aufzubewahren.

Obst im Regal

In diesem Regal kann eine große Menge Obst kompakt gelagert werden


Siehe auch das Material: Wie man Gemüse und Gemüse aufbewahrt.

Wo und wie viel Obst und Beeren gelagert werden muss - eine kurze Erinnerung

Die Regeln für die Lagerung von Obst sind oft verwirrend, da für jedes Obst andere Bedingungen und Bedingungen gelten. Zum Beispiel reifen einige Arten an einem Baum und einige reifen zu Hause bei ihrem Besitzer. Einige Früchte sollten bei niedrigen Temperaturen gelagert werden, andere dagegen wie Hitze. Dieses Memo hilft Ihnen, Fehler zu vermeiden. Beachten Sie, dass die folgenden Richtlinien darauf hinweisen, dass Ihre Produkte reif und verzehrfertig sind.

Bananen

Bananen sind nicht geschwärzt, sie müssen in einem Schrank oder auf dem Tisch gelagert werden, nicht jedoch im Kühlschrank.

  • Haltbarkeit bei Raumtemperatur: 5 tage
  • Perfekter Ort: in einer Vase auf einem Tisch, in einem Schrank oder an einem kühlen und trockenen Ort.
  • Hinweis: Reife Bananen können zum Backen eingefroren oder als natürliches „Eis“ konsumiert werden (die Haut wird schwarz, aber das Fleisch wird gut).
Die Idee, Bananen zu lagern

Wie kann man Bananen zu Hause aufbewahren? Aufgrund ihrer hellen Farbe werden sie einfach geschaffen, um den Innenraum zu dekorieren. Legen Sie sie in eine schöne Schüssel / Vase oder hängen Sie sie an einen speziellen Halter oder an einen Haken, der im unteren Teil des Klappfachs angeschraubt ist

Äpfel

Dies sind die bequemsten Früchte für die Aufbewahrung zu Hause, da sie sowohl im Kühlschrank als auch im Schrank oder auf dem Tisch länger aufbewahrt werden können als andere Früchte.

  • Haltbarkeitsdatum: bis zu 3 Wochen im Kühlschrank.
  • Ort: Es ist am besten, Äpfel auf den oberen Regalen zu lagern, vor allem getrennt von anderen Früchten.

Wie bewahre ich Äpfel zu Hause auf? Idealerweise im obersten Regal des Kühlschranks. Die Hauptregel lautet, dass sie nicht zusammen mit anderen Früchten gelagert werden sollten.

Melone, Wassermelone, Kürbis

Bei längerer Lagerung im Kühlschrank verlieren diese Melonen ihren Geschmack und ihr Aroma.

  • Ort: im Kühlschrank im Obstfach oder im Schrank / Tisch (außer bei überreifen und beschädigten Früchten).
  • Haltbarkeitsdatum: in der Regel bis zu 5-7 Tagen, bis zu 2-3 Tagen - im Schnitt.

Aprikosen

  • Ort: Unreife Aprikosen sollten bei Raumtemperatur gelagert werden, vorzugsweise in Papiertüten.
  • Haltbarkeit im Kühlschrank: 5 tage

Zitrusfrüchte

Zitrusfrüchte sind die Früchte, die am besten in einer Vase auf einem Tisch, in einem Karton in einem Schrank oder an einem anderen trockenen und vorzugsweise kühlen Ort aufbewahrt werden, jedoch nicht in einem Kühlschrank. Daher kostet der Kauf sie nur eine Woche im Voraus, aber nicht mehr. Es ist jedoch auch möglich, sie einige Zeit (bis zu 2-3 Wochen) im Kühlschrank zu lagern, obwohl die Früchte in einer Woche oder zehn Tagen an Geschmack, Saftigkeit und Geschmack verlieren. Zitronen und Limetten nehmen Fremdgerüche vollständig auf.


  • Ort: im Schrank, auf dem Tisch. Wenn im Kühlschrank, dann auf der unteren Ablage oder in einem speziellen Obstfach.
  • Lagerzeit: auf dem Tisch - von 3 bis 7 Tagen, im Kühlschrank - Orangen bis zu 2 Wochen, Zitronen, Limetten und Pampelmusen bis zu 3 Wochen, Mandarinen (bis zu 1 Woche).
Citrus Storage Idee

Festliche Tische können mit einer solchen Fruchtkomposition dekoriert werden. Stellen Sie einfach eine kleinere Vase in die Mitte einer großen Vase und füllen Sie sie mit Wasser und Blumen. Falten Sie dann die Zitrusfrüchte in den verbleibenden Raum.

Birnen

Seien Sie nicht in Eile, sich zu ärgern, wenn die Birnen auf der Ladentheke nur grün und fest sind. Tatsache ist, dass diese Früchte unreif geerntet werden, da sie bereits vor der Reifung am Baum verrotten. Es stellt sich heraus, dass der Kauf einer Birne für die kommende Woche noch nicht ausgereift ist und darauf wartet, dass sie zu Hause reifen. Wenn Sie weiche und saftige Früchte kaufen, versuchen Sie, sie so schnell wie möglich zu essen.

  • Ort: im Schrank, auf dem Tisch.Um die Reifung der Birne zu beschleunigen, müssen Sie sich in Papiertüten zersetzen und bei Raumtemperatur halten. Reife und überreife Birnen können ein oder zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden (im unteren Regal oder in einem speziellen Obstfach).
  • Deadline: 5 tage Asiatische Birnen werden länger aufbewahrt - bis zu 7 Tage bei Raumtemperatur und einige Wochen im Kühlschrank.

Trauben

  • Ort: Trauben werden am besten in einer Papiertüte (oder in einer perforierten Plastikverpackung) im Kühlschrank aufbewahrt.
  • Haltbarkeitsdatum: von 1 bis 2 Wochen. Es ist jedoch besser, die Trauben 3 Tage lang zu essen, später wird sie runzeln.

Trauben

Kiwi

  • Ort: reife Früchte sind im Kühlschrank unreif - bei Raumtemperatur.
  • Deadline: 4 Tage auf dem Tisch und bis zu mehreren Wochen - im Kühlschrank.

Mango

  • Ort: einen Kühlschrank
  • Deadline: 4 tage

Pfirsiche und Nektarinen

  • Ort: einen Kühlschrank
  • Deadline: 5 tage

Ananas

  • Ort: Bei Zimmertemperatur auf einem Tisch oder in einem Schrank wird in Scheiben geschnittene oder in Scheiben geschnittene Ananas im Kühlschrank aufbewahrt.
  • Bedingungen: 5 Tage in der allgemeinen Form bei Raumtemperatur und 3 Tage im Kühlschrank (geschnitten).

Pflaume

  • Ort: Kühlschrank, bei Raumtemperatur gelagerte unreife Pflaumen;
  • Deadline: 5 tage

Persimone

  • Ort: Unreife Früchte werden bei Raumtemperatur gelagert, warten auf Reifung und werden dann so schnell wie möglich verzehrt.
  • Deadline: nach der Reifung - 2-3 Tage.

Granaten

  • Ort: einen Kühlschrank
  • Deadline: ganze Granatapfel kann bis zu 3 Wochen gelagert werden, Granatapfelkerne werden 3 Tage gelagert.

Blackberry

  • Ort: im Kühlschrank in einer Schicht auf einem Papiertuch ausgelegt.
  • Haltbarkeitsdatum: 2 Tage

Blaubeeren

  • Ort: im Kühlschrank
  • Haltbarkeitsdatum: 1 Woche

Blaubeeren

Kirschen, Kirschen

  • Ort: im Kühlschrank in einer offenen Tasche oder Schüssel.
  • Deadline: 3 Tage.

Preiselbeeren

Cranberry ist die nützlichste Beere, die Sie für den späteren Gebrauch sicher kaufen können.

  • Ort: einen Kühlschrank
  • Deadline: 1 Monat

Himbeere

  • Ort: im Kühlschrank in einer Schicht auf einem Papiertuch ausgelegt.
  • Haltbarkeitsdatum: 3 Tage

Wilde Erdbeere

  • Ort: im Kühlschrank
  • Haltbarkeitsdatum: 3 Tage.
1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (Bewerten Sie das Material! Bereits abgestimmt:10 durchschnittliche bewertung: 4,70 von 5)
Laden ...

Siehe auch:


Kommentar hinzufügen

Ihre E-Mail wird nicht veröffentlicht.